石油產(chǎn)品破乳化測試儀、抗測定儀用以測定一定體積的液體，在一定溫度下，同體積的試油與蒸餾水通過(guò)攪拌形成乳濁液，測定其達到油水分離（即油，水分界面乳濁液層等于或小于3ml時(shí)）所需時(shí)間。